Les vins blanc
Description des types de vins
Les vins blancs sont des vins produits par la fermentation alcoolique du moût des raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire. Ils sont traités de façon à conserver une couleur jaune transparente au produit final.
Les vins rouges sont des vins obtenus par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle
Les vins rosés sont des des produits issus de la fermentation alcoolique d’un moût obtenu par une macération pelliculaire préfermentaire maîtrisée de raisins noirs, à jus blancs.
Faîtes le choix!!!
