| Type : Rose
Région : Rhone
Cépage : Grenache N, cinsault N, syrah N, clairette B et clairette rose Rs, piquepoul blanc B, calitor N, bourboulenc B, mourvèdre et carignan N
Repas :
Tomate mozzarella basilic, Description :
Le tavel, est un vin d'appellation d'origine controlee produit sur les communes de Tavel et de Roquemaure, dans le Gard. Les vins de Tavel sont tous des roses. C'est la seule appellation rhodanienne a ne faire que du vin rose. Le romancier Honore de Balzac disait que c'est un des rares roses que l'on puisse avantageusement laisser vieillir.
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