Saumur
- Type : Rouge
- Région : Loire-Atlantique
- Cépage : chenin B et cabernet franc NN 1
- Repas : Bolognaise, Crepes salees,
- Description : Le saumur est un vin d'appellation d'origine controlee produit autour de la ville de Saumur, fait partie du vignoble de la vallee de la Loire. La surface est de 1 400 hectares avec 1 000 hectares de cepage noir et 400 hectares en blanc. Les deux cepages principaux sont le chenin B (vin blanc) et le cabernet franc N (vin rouge).
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